海老の踊り食いで、寄生虫アニサキスに感染、腹痛で七転八倒！

 

御馳走には気をつけましょう！！

外国の某国に旅行で行ったとき、
大変な目に遭いました。
寄生虫アニサキスにやられたのです。

寄生虫アニサキス

アニサキスは、魚介類に寄生しており、
知らずに食べ、口から入ってしまうと、消化管をやぶり、
激しい腹痛を引き起こす寄生虫です。

出典：厚生労働省
アニサキスによる食中毒を予防しましょう

えびの踊り食い

私の場合、
御馳走をふるまわれ、「えびの踊り食い」を食べたのです。
それが失敗でした。

生きた「えび」に超アルコール度の酒（白酒）をかけると、
「えび」がびっくりして暴れるのですが、
その光景が、「えび」が酒に酔って？
踊っているように見えるのです。

「えび」はボウルに入れて運ばれてきます。
７～１０cmくらいの、『車えび』だとおもうのですが、
元気に生きている「えび」です。
ボウルの中には１５匹くらいいたと思います。

女給さん（小姐）が、客の目の前でその強い酒を、
「えび」の上から降りかけます。
バタバタと暴れます。
すかさず蓋をかぶせますが、
その蓋にも「えび」が激しくぶつかります。
本当にえびが踊って？います。
「えび」が、『参った！』と弱ってくるころ、
『皆さん、どうぞ！！』、と小姐が合図、
一斉に食べます。

美味しかった

指でつまみ、「えび」の甲羅ははずし、
殻と身の間に指を入れ、身の肉を取り出して食べます。
新鮮な『さしみ』と同じです。
「うまい！」
結局、全部たいらげました。

「今日はおいしかったな！」、とお酒のほろ酔い気分もあわせて、
幸せな気分でベッドに入りました。

悪夢のはじまり・・・ああ！お腹が痛い！！

夜中の１時頃でした。
お腹が痛くなり、急に目が覚めました。
『まずいな、なにかあたったかな？
しばらく我慢して寝てれば、治るだろう』
と目をつぶって、そのままベッドに横になっていました。

ところが、だんだんお腹の痛みがひどくなってきました。
お腹の悪いものは出そうと、起きてトイレに入りました。
下痢です。
それも、水のような、水下痢です。

旅行の途中、お腹をこわした場合の救急薬として、
正露丸を準備していました。
その正露丸を飲みましたが、全然効きません。

お腹は痛くなる、痛くなる、七転八倒の苦しみです。
差し込むような強い痛みです。
数分するとグーッと強い痛みの波がやってきます。
一定の間隔をおいて起こったり止んだりする、強い痛みがつづきます。

結局、朝５時頃まで、強い痛みは続きました。
６時過ぎ、ようやく痛みが、治まってきて、
すこし楽になってきました。

強烈な寄生虫アニサキス

これは、
昨日に食べた「えびの踊り食い」、
が原因だろうと思いました。
それも、『寄生虫アニサキス』が、私の胃の中にはいり、
胃の壁を食いやぶったからだろうと考えました。

出典：農林水産省
海の幸を安心して楽しむために ～アニサキス症の予防～

というのは、たまたま、その当時、新聞で、
『寄生虫アニサキス』についての特集があり、
自分も興味をもって読んでいたからです。

自分が経験した痛みは、
『胃の壁を食い破った』、と表現するのが
一番あっています。

新聞には、
『胃の中にはいったアニサキスが、
胃酸から逃げようとして、胃粘膜に穿入する。
最後は胃酸に溶け、体に吸収される。
消化管をやぶる時の痛みが、アニサキスによる痛み。』
とありました。

最近の考えでは、痛みについて
「アニサキスは、胃壁をやぶるのでなく、
アニサキスが、胃壁に接触する、くっ付くとき、痛みがでる。」
との見解もあります。

実際に、あの痛みを経験した私には、
やはり、『胃壁をやぶる痛み』、のほうが本当だと思います。

私の経験として

私の経験談、体験談として、
生の魚介類をたべるときは、注意すること。
断るに断れず、口にするときは、
『アニサキス』を頭のすみにおいて、食べること。
・・・・・

アニサキスによる死亡例は報告されていない
とのことですので、
（出典：農林水産省：アニサキス、
食品安全に関するリスクプロファイルシート（寄生虫）

その点では心配することはないようです。

実際は、むつかしいでしょうが、
御馳走がでたら、

１日，棒にふる覚悟で食べてください。

本当に、痛かった！！

 

 

本当は美味しくて、エビチリ、つまみには最高なんだけどね