寄生虫・アニサキスより怖い・・顎口虫（がっこうちゅう）、人体を喰いやぶる！
１．寄生虫、顎口虫（がっこうちゅう）の怖さ
顎口虫という、怖ろしい寄生虫がいるのを知っていますか？
淡水魚を生食する人は、
幼虫が寄生している魚の筋肉をそのまま食べることになり、
幼虫は、胃の壁を食い破って肝臓に達します。
その幼虫が、
目の中に入り込んで失明したり、
脳に入って脳障害を来した例なども報告されています。
これが顎口虫の怖さです。
顎口虫
顎口虫２
顎口虫(頭部)の電子顕微鏡写真
参考写真 愛知県衛生研究所 生物学部 医動物研究室 顎口虫症より
２．顎口虫とは
顎口虫は、寄生虫です。
よく知られるようになった、『アニサキス』よりもっと怖い！
顎口虫の卵は、第1中間宿主の、
ミジンコやケンミジンコなどに食べられ、
ケンミジンコ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
次に、第２中間宿主の、
ライギョやドジョウなどの魚に食べられます。
やがて卵は、
皮膜に包まれた直径 1 ㎜程度の皮嚢幼虫に成長し、
魚の筋肉内に寄生します。
ヒトへの寄生は、（ここが怖ろしい！）
幼虫が生存している魚の筋肉を食べることによって発生します。
寄生している淡水魚は、
ライギョ、フナ、ドジョウ、シラウオ、カエル、などが報告されています。
生活環.
【CDC_Gnathostomiasis_ParasiteBiology(Webページ)より引用】
３．体の中を動き回ります
人の体内に入った顎口虫の幼虫は、体の中を動き回ります。
幼虫は長期間にわたり生存し続け、
臓器、脊椎、脳、眼球に侵入することがあります。
脳や眼球に到達した場合、
脳障害や失明といった
重大な症状を引き起こすことがあるので怖ろしいのです。
アニサキスは、胃に入ったあと、胃壁をやぶるので、
非常に痛いことは痛いのですが、
致命的な病状を引き起こすことはありません。
顎口虫は、生きたまま体中を這いずり回り、
色んな病状を引き起こします。
４．おいしい淡水魚は凍らせても、顎口虫はなかなか死にません
冷凍・冷蔵しても、顎口虫の幼虫は、
すぐには死にません。
顎口虫は、マイナス20℃では5日程度、
家庭用冷凍庫（マイナス4℃以下）では12日程度、
プラス4℃では1ヶ月程度生存します。
５．寄生虫の大好きなあなた、
白魚の踊り食いは、特に、注意あれ
シラウオ
ほんとに、美味しそうなんだけど・・・食べちゃおうかな！・・ごくり・・
参考文献１
《皮膚の下をモゾモゾ》顎口虫症が青森県で初確認。
2022/11/30 14:53ルアマガプラス(西川智介)より
参考文献２
顎口虫症（がっこうちゅう）症
【仙台市・くらしの情報・食の安全トピックス】
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